很多人都喜欢养几盆漂亮的绿植打理生活和工作环境，养得好是一道靓丽的风景，养不好则是摧残生灵，产生自责的内疚情绪，简直是双重打击。

但在日常生活中，我们买回来的蔬菜就是很好的绿植原料，那些我们平时做菜不需要的部分，稍微“关照”一下，就能成为一盆盆不错的盆栽，还可以作为食材储备，可谓一举两得。具体怎么做，小爱来指导指导。

首先，你要准备几个空置的小花盆或容器。

 

胡萝卜

在切胡萝卜的时候，我们都会把萝卜头切下来扔掉，其实把萝卜头放在水里养殖，它很容易重新发芽。把胡萝卜头放在清水中，注意水不要完全没过胡萝卜，每天换一次水，过不了多久它的顶部会重新长出嫩嫩的叶子。等它长的差不多了，可以给它搭配漂亮的容器装饰一下，还可以土培哦！

 

生菜

留下生菜的根部，放入深一点容器内注入清水，把它放在窗台边。约2周就会长出新叶，3到4周就将生长出完整的一大棵生菜了。

 

大蒜

大蒜虽然不会开花，但发芽后绿油油的也很养眼，大蒜放久了会自己发芽，这时候就不能吃了。把发芽的大蒜放进容器内，水淹没蒜的一半或者根部即可（也可土培），然后放到阳光充足的地方。记得每天保持水分充足，一周后就有一盆绿油油的大蒜苗了。收割后还能直接用来当配菜，健康又养眼！

 

香葱

香葱作为厨房里最常见的蔬菜调料，可将根部的茎留下5厘米左右，之后放到合适的容器中，在温暖通风光线明亮的环境里，用清水浸泡直到出根，需要每天换水，再移植到土里。

 

芹菜

买回来的新鲜芹菜，切掉根茎底部，放在略微有一点散射光处，通风养护，浸泡在清水里面，根部过一点即可，每天都要换水，生根之后就减少换水，用不了多久就能长出绿油油的一盆，还有天然的芹菜香味儿。

 

马铃薯

找一个装水的瓶子，红薯尖端朝下，一半或者三分之一浸泡在水中，可以利用牙签固定好位置，每隔一天换一次水，大约一周就可以生根发芽了，种个红薯盆栽也是趣味满满。